فراشة الدلع مشرفة منتدى الخواطر وعذب الكلام
عدد الرسائل : 905 العمر : 34 الموقع : لولو دوت كوم تاريخ التسجيل : 27/07/2008
| موضوع: طريقة عمل سافاران بالقشطة... السبت 09 أغسطس 2008, 2:28 pm | |
| طريقة عمل سافاران بالقشطة
المقادير: - كوب ونصف الكوب من الدقيق. - ملعقتا طعام من الخميرة الفورية. - ملعقة صغيرة من السكر. - بيضتان مخفوقتان قليلا بالشوكة. - فانيلا. - ثلثا الكوب من الحليب الساخن. - 75غ من الزبدة الطرية في حرارة الغرفة. - قشدة جاهزة بلدية. - مكسرات. -قطر أو عسل إضافي. مكونات القطر: - كوبان من السكر. - 3 أكواب من الماء. - نصف كوب من عصير البرتقال. - ربع كوب من ماء الورد وماء الزهر.
الطريقة: - يخلط الدقيق مع الخميرة، والسكر، والبيض، والفانيلا، والحليب الساخن في خلاط الطعام المزود بشفرة معدنية للحصول على عجينة لينة جداً. - تضاف الزبدة وتخلط العجينة مجدداً ثم تنقل إلى وعاء وتغطى وتترك جانباً حتى تنتفخ، تحرك العجينة بشوكة وتترك. - في هذا الوقت يدهن قالب السافاران بالزيت ويرش بالدقيق وتوزع عليه العجينة، تترك العجينة لترتاح في مكان دافىء وتنتفخ ويتضاعف حجمها. - تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية حتى يشقر سطحها وكعبها، تخرج العجينة من الفرن وتقلب على مصبع معدني وتترك لتبرد تماما. تحضير القطر: - يسخن السكر مع الماء في قدر على النار، وحين يغلى لمدة دقيقتين، تطفأ النار ويضاف إليه عصير الليمون وماء الورد وماء الزهر. - يثقب الكاتوه في أماكن عدة بعود أسنان خشبي ويسكب فوقه القطر الساخن جداً ثم يترك جانبا ليتشرب كل القطر. - يترك الكاتوه أفقيا ثم يزين بالقشدة الطازجة والمكسرات ويقدم بارداً.
ملاحظة: من الضروري أن يكون القطر ساخناً والجاتوه بارداً. ويا ريت تكون أعجبتكم | |
|
منى الروح مشرفة منتدى الضحك والفرفشة
عدد الرسائل : 472 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/07/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل سافاران بالقشطة... الإثنين 11 أغسطس 2008, 4:11 pm | |
| اممممممم شكلها طيبة يسلموووو فراشة تحياتي | |
|
العاشقة الحزينة مشرفة منتدى أشهى المؤكلات
عدد الرسائل : 402 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 19/07/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل سافاران بالقشطة... الأربعاء 13 أغسطس 2008, 12:18 am | |
| اممممممممممم والله وصفة غريبة اول مرة اسمع فيها شو علينا بنجرب مشكوورة فراشة | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: طريقة عمل سافاران بالقشطة... الجمعة 29 أغسطس 2008, 7:01 pm | |
| مشكووووووووووووووورة على الموضوع الحلوة |
|
فراشة الدلع مشرفة منتدى الخواطر وعذب الكلام
عدد الرسائل : 905 العمر : 34 الموقع : لولو دوت كوم تاريخ التسجيل : 27/07/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل سافاران بالقشطة... الإثنين 01 سبتمبر 2008, 1:50 pm | |
| يسلمووووووووووو ان شاء الله بعملها وببعت لكل اعضاء المنتدى واكيد راح تعجبكم | |
|
لوتس مشرفة منتدى الصحة والجمال
عدد الرسائل : 910 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 09/07/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل سافاران بالقشطة... الأحد 05 أكتوبر 2008, 11:26 am | |
| يسلموووووووووووو يا زوء يعطيكي العافية تحياتي لكي | |
|